| « | następny » |
Od tuńczyka w oceanie do puszki
Tuńczyk stał się podstawą diet na całym świecie, przekraczając granice kulturowe i tradycje kulinarne. Jego podróż od głębi oceanu do naszych talerzy symbolizuje nie tylko wzajemne powiązanie globalnego handlu, ale także złożone kwestie środowiskowe i społeczno-ekonomiczne dotyczące konsumpcji ryb.
Nie można mówić o tuńczyku bez uznania, że jest to jeden z najczęściej spożywanych gatunków ryb na całym świecie. Od tętniących życiem targów rybnych w Tokio po modne bary sushi w Nowym Jorku. Ale czy wiesz, jak on jest przetwarzany?
Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?
Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą